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✽秋鮭deコクうま~フィットチーネ✽
by *runmama*
旬の秋鮭とほうれん草のパスタ フィットチーネで食べごたえあり♥
コツ、ポイント
* 濃いめの味なので 醤油の量は お好みで♪
材料
(1人分)
生鮭
1切れ
■
下味
★こいくち醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
ほうれん草
小分け2束
フィットチーネ
1人前
〇 お湯
1L
〇 塩
大さじ1
ラーマ バター好きのためのマーガリン
20g
顆粒コンソメ
少々
あらびき黒胡椒
少々
こいくち醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
秋鮭の季節になったので マーガリンを使って作ってみました♪
1.
鮭の皮を取り除く ↓ 3等分にして 下味★の材料でしばらく漬け込んでおく ほうれん草は5cmぐらいにカット
2.
フライパンに 油をひいて(材料外)鮭を焼く ↓ 別にとっておく
3.
鍋に材料 〇でフィットチーネを茹で始める ゆで時間は説明分を参考に♪ 今回は4分茹です♥
4.
← 2分たったら フライパンにマーガリンを溶かし ほうれん草とコンソメを入れて軽く炒める
5.
茹で上がった フィットチーネを加える あらびき黒胡椒と醤油で 手早く仕上げる
6.
別にとっておいた鮭を添えて いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/1592804
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