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かぼちゃのマーブルチーズタルト♡
by twinflower
ミキサーで混ぜるだけの、簡単で濃厚な南瓜のチーズケーキをタルトにしました♪意外と簡単なマーブル模様で華やかさUP♡
コツ、ポイント
ミキサーで混ぜるだけなのでコツは特にありません♪マーブルは綺麗に出来ると嬉しいので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♡
材料
(18㎝タルト台1台)
お好きなタルト台(18㎝)
1台
かぼちゃ(種、皮を取り除いて)
200g位
●全卵
1個
●砂糖
50g
●クリームチーズ
100g
●牛乳
100cc
●ラム酒
大さじ1
■
マーブル用
純ココア
大さじ1弱
牛乳
少々
このレシピの生い立ち
タルトにカボチャのチーズケーキを流して焼いてみました。 見た目が地味なので・・・マーブル模様で華やかにしてみました♪
1.
タルト台を用意する。参考に→レシピID :1591266 160度で35分下焼きし、型ごと冷ましておく。
2.
カボチャは種を取り、レンジでチンしてやわらかくし、皮も取っておく。1/4個くらいが目安。
3.
カボチャと、●の材料をすべてミキサーかFPでなめらかになるまで撹拌する。
4.
タルト台に流し込む。(マーブル用に後でミキサーに残った生地を使用する) オーブンは180度に余熱しておく。
5.
純ココアを温めた牛乳少量で伸ばし、残ったカボチャ生地大さじ2程度と合わせて混ぜる。流れる位の固さに調整し、濾しておく。
6.
☆注意☆ ココアの粒が残るとうまく絞れないので濾しています。ココアの代わりに、溶かしたチョコレートでもOKですよ♪
7.
クッキングペーパーを写真のように丸めてコルネを作り、ココア生地を入れ、空気が入らないようひねってそこを持つ。
8.
生地が出る位にコルネの先端をカットし、写真のように絞り出す。なるべく、タルトの縁につかないように気をつけて!
9.
箸などで、ゆっくりと縦に模様を入れていく。
10.
余熱したオーブンを160度に下げ、30分焼く。
11.
粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
12.
ハロウィンデコにしてもいいですね♪参考にして下さい→ハロウィン★しっとりパンプキンタルト♪レシピID :1272272
13.
2012,9,30話題のレシピ入りしました♪作ってくださったみなさん、ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/1593257
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