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アガー使用☆ココナッツミルクぷりん
by kuishinboF
うさぎのシーマさんのココナッツぷりんが好きな人、この指とーまれー☝ アガーでも美味しく出来たよ~♪
コツ、ポイント
✿アガーと砂糖はしっかり混ぜておく。 ✿鍋に液体を入れて、アガーと砂糖を加えてから火にかける。 ✿注ぐカップは濡らしておく。
材料
ココナッツミルク缶
1缶(今回400g)
牛乳
200ml
アガー
20g
砂糖
20~30g
このレシピの生い立ち
うさぎのシーマさんの『簡単☆ココナッツミルクプリン』をゼラチンではなく、アガーを使用し、も少し、お砂糖減らして作ったもの。
1.
砂糖とアガーをしっかり混ぜておく。
2.
鍋にココナッツミルクをいれ、①を入れてから火にかける。
3.
沸騰するまで常にかき混ぜておく。
4.
白くて分かりにくいが沸騰してくると泡が真ん中に集まってくる。その後2-3分かき混ぜ続ける。
5.
濡らした容器に④を注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
6.
うさぎのシーマさんの了承を得てアップしました有難うございます✿ID:865240 と~っても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1593292
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