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メキシカンアボガドピザ
by ShinyaA
アボガドとチーズのトッピングがシンプルで美味しいメキシカンなピザ。フライパンだけでできるので簡単。
コツ、ポイント
生地をバターでこんがりと焼ければ後は簡単。チーズの量と全体の塩加減はお好みで調整してください。もちろん、タバスコをふって食べてもgood!
材料
(3~4人分)
強力粉
200g
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯
150g
アボガド
1個
とろけるスライスチーズ
2枚
バター
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
レストランで食べたメニューを簡単にアレンジしました。
1.
強力粉 ぬるま湯 ドライイースト 塩小さじ1 を混ぜて良くコネます。 丸めてから常温で約30分置きます。
2.
アボガドは細かくたたいて軽く塩をふっておきます。
3.
厚さ5ミリぐらいにうすく、丸く伸ばした生地をバターをひいたフライパンで片面ずつ焼きます。
4.
片面にこんがり焼き目がついたら、ひっくり返して、上にとろけるスライスチーズをのせて残りの片面を焼きます。
5.
焼きあがったら2のアボガドをのせて、塩を軽く全体にふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1593687
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