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チキンのカルボナーラソース
by cyokolate♪
親子イタリアン
コツ、ポイント
写真のソースはチョット加熱しすぎました。。。 お箸なら、焼きあがったチキンを1口大に切ってからソースをかけてください
材料
(二人分)
鶏もも肉
1枚
パプリカ
1個
クレイジーソルト
適量
パセリ
適量
■
ソース
卵黄
2個
粉チーズ
大2
牛乳
大3
このレシピの生い立ち
レシピ本の応用2
1.
鶏ももは半分に切り、クレイジーソルトをまぶしてソテーする。パプリカも一緒にソテーする。
2.
鶏肉を取り出し、フライパンが熱いうちにソースの材料を流し火を止め、鶏ももにかける。
3.
みじん切りにしたパセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/1593900
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