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ルクエで簡単☆かぼちゃのHMパンケーキ
by オダマキ
朝食にぴったりのスチームパンケーキです。 甘さ控えめなので、ハチミツやホイップクリームを添えるか、砂糖を加えても。
コツ、ポイント
HMの甘さのみなので、かなりあっさりです。 甘いのがお好みなら4で砂糖大さじ2を加えて下さい。
材料
(ルクエレギュラーサイズ1個分)
冷凍かぼちゃ
120g
ホットケーキミックス
150g
牛乳
100cc
卵 Mサイズ
1個
バター
20g
シナモンパウダー
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
お腹が空いたときにさっと作りたくて。 かぼちゃとシナモンの組み合わせが大好きなんです^^
1.
冷凍かぼちゃ120g(3~4個)をルクエに入れ、電子レンジ(500w)3分間チンする
2.
熱いうちにスプーンの背などで粗くつぶす
3.
ボウルに溶かしバターと卵を入れ混ぜる。さらに牛乳も加える。
4.
ホットケーキミックスを加えて粉っぽくなくなるまで混ぜる。甘いおやつにしたい場合はここで砂糖大さじ2を加える。
5.
2のかぼちゃとシナモンパウダーを加える。 私はシナモン大好きなのでたっぷり♪
6.
全部加えるとこんな感じ。お好みでドライレーズンを加えても良いかも。
7.
ルクエに入れて、電子レンジ(500w)で4分30秒チンする。竹串を刺して何も付いてこなければOK。
8.
型から外し網の上で粗熱を取り、カットしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1595417
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