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サワラの昆布茶焼き
by きなこりん
2013.6.4話題入り★いつもの塩焼きを昆布茶に変えるだけでワンランクアップ!なんともいえない奥深い味になりますよ♪
コツ、ポイント
脂ののった淡白な白身魚がオススメ! 我が家は薄味なので2切で昆布茶2g使用ですが、しっかり目がお好みの場合は増やしてみて下さい。
材料
(2人分)
サワラ(鯛などの白身魚)
2切れ
昆布茶
2g~
このレシピの生い立ち
釣り好きの旦那さんが、釣り仲間から聞いてきたレシピです。塩焼きより美味しい!
1.
切り身の身の部分にまんべんなく、昆布茶をまぶす。
2.
冷蔵庫で1時間程度寝かせて、グリルで焼く。 ※弱火で表裏それぞれ5分焼きました。
3.
てちゅまるさんが「梅昆布茶」で作ってくれました。とっても美味しそう♪ありがとう!
https://cookpad.com/recipe/1595646
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