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◆ふわとろ♡スクランブルエッグ◆
by 元隊長
*2012.1.22話題入り感謝* ふわとろで美味しい♪ ブラペのピリッと感がたまりません♡
コツ、ポイント
*バターはできれば常温で!! 冷えすぎていると焦げやすくなります;; 焦げてもそれはそれで美味ですが(笑) *火は「ちょっと早いかな?」ってぐらいで止めてください^^ 余熱できれいに仕上がります♪
材料
(1人分)
◆卵
1個
◆牛乳
大さじ1
◆顆粒だし
小さじ4分の1
◆ブラックペッパー
お好みで(多めがオススメです^^)
◆塩
少々
バター
10gぐらい
このレシピの生い立ち
家庭の教科書のレシピを参考に、小学生の時に試行錯誤しながら考えた 私の特製スクランブルエッグです♡
1.
◆の材料を全てよくまぜます。
2.
フライパンにバターを入れて、溶かします。(中火と弱火の間ぐらいの火力で♪)
3.
バターが溶けたら、フライパンに材料を流し込みます。 (火力はそのままで♪)
4.
写真のように、周りが固まってきたら、菜箸でガーッと混ぜます。
5.
ある程度混ぜたら、火を止めて余熱で残りを固めます。
6.
盛り付けて・・・ 完成+。*゜ ケチャップをかけてもうまうま♡
7.
まめたろーちゃんがトーストに乗せてくれました(^^♪ 間違いない組み合わせです!!ぜひお試しを♡
8.
しほちゃんが牛乳→生クリームで作ってくれました(^^♪ ふわふわ美味しそう~><
9.
*2011.1.22* 話題入りしました^^ 作ってくださった皆さんに感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/1595913
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