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さつまいもごはん
by 欲張りな女
秋はやっぱりさつまいも♪ さつまいもを塩水につけてから炊き込むから、いい味に仕上がります!!
コツ、ポイント
さつまいもを辛めの塩水につけておくことで、絶妙な味に仕上がります♪
材料
(作りやすい分量)
米
1合
さつまいも
1/2本
酒
大匙1
みりん
小匙1
薄口醤油
大匙1弱
ごま塩
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさん採れたので、ごはんと一緒に炊きました♪
1.
米は洗って、普通に炊く時の分量の水を入れる。さつまいもは1.5㎝角に切り、少し辛いくらいの塩水につけておく。
2.
米と水の入ってる釜に、酒、みりん、醤油を加え、さつまいもを上に乗せる。
3.
炊飯スイッチを入れて、炊きあがったらそのまま10分蒸らす。
4.
茶碗に盛り、ごま塩をふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/1595965
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