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糖質制限 電子レンジで♪油揚げチップス
by しちにゃん
電子レンジで簡単です。チリチリ音がしたら出来上がりです。固まって出来上がっても大丈夫。適当に手でパリパリ折れます。
コツ、ポイント
1.ゆかりをなじませるときは、電子レンジにかける前に。後から入れるとゆかりが、油揚げにつきにくく味が薄くなります。2.塩と青海苔で「のり塩」味もOK2011/10/15追記:油揚げは薄い物の方が水分が飛びやすいです。手順少し手直ししました。
材料
(大きいタッパーにいっぱい)
油揚げ(薄いもの)
5枚
ゆかり
大匙1(お好みで)
このレシピの生い立ち
糖質制限中ですが、スナック菓子が食べたくて、油揚げで作ってみました。
1.
油揚げは油抜きして開き、キッチンはさみで一口大に切る。手で絞って水分を切る。
2.
油揚げとゆかりをタッパーに入れる。タッパーをガンガン振って、ゆかりをなじませる。(ビニール袋で揉んでもいいです)
3.
電子レンジのターンテーブルにクッキングシートを敷き、油揚げを広げる。
4.
500Wで8~10分温める。(時々レンジを開けて庫内の水分をふく)チリチリ音がし始めたらOK。取り出してタッパーに移す。
https://cookpad.com/recipe/1595978
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