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即席☆なめこde酢のもの☆
by ワコりんごちゃん
なめこ、きゅうり、ちくわだけ(^v^) 付け合わせに困ったら、ぜひ☆
コツ、ポイント
半分のきゅうりをおろしにすることです。
材料
(2~3人分)
なめこ
1袋(よくスーパーで売っている小ぶりのもの)
きゅうり
1本
ちくわ
1本
酢
大さじ2
みりん
大さじ1
水
大さじ3
さとう
小さじ2くらい
塩
ひとつまみくらい
このレシピの生い立ち
付け合わせに困った時に普段から安く売っているなめこを使ってちゃちゃっと作りました。
1.
調味料全てをボウルに入れて混ぜておきます。味の微調整は塩&水で。
2.
なめこを湯通し後、ザルにあげます。
3.
きゅうり半分、ちくわを輪切りにします。
4.
残ったきゅうりは、大根おろしのようにおろします。ボウルに全て材料を混ぜて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1596228
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