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簡単スイートポテト
by くらしの
スイートポテトが食べたくて
コツ、ポイント
スイートポテトって、おいしいのですが、お店で買うと、結構高いので、作ってみました。
材料
さつまいも
1本
ラーマバター好きのためのマーガリン
30g
砂糖
60グラム
牛乳
大さじ4
塩
少々
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
買うと高いスイートポテトも、家で作れば、安上がりです。
1.
さつまいもを輪切りにして、皮をむき、水にさらす。
2.
鍋に入れて、柔らかくなるまで、ゆでる
3.
湯きりをして、熱いうちに細かくつぶす。
4.
ラーマ バター好きのためのマーガリン、砂糖、牛乳、塩を入れる
5.
弱火にかけながら、水分をしっかりと、とばす。
6.
荒熱をとったら、卵黄2分の1を入れて、混ぜる。
7.
形を整えて鉄板に。つや出しに、残りの卵黄2分の1に少しお水を入れて、はけでぬる。
8.
180度にあたためたオーブンで20分ほど、焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1596475
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