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しめじのきのこご飯~トッピング用♪
by emily74
市販の炊きこみごはんの素で作ったご飯の上にのっけるだけで、ぷりっぷりのしめじご飯のできあがり♪5分で美味しさ百倍!
コツ、ポイント
5分もあればできてしまう、とっても簡単なトッピングです。
材料
(4人分)
しめじ
1パック
サラダ油
小さじ1/2
みりん
小さじ2
酒
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
旅行先で食べた山菜ごはんが絶品!中でも、しめじがおいしくて・・・。 しめじだけ作ってみたら、とっても簡単にできました。
1.
しめじは、石づきを取り除き、手で裂く。大きければ、半分の長さに切ってもok!
2.
小さい鍋にサラダ油を入れて熱し、しめじを炒める。
3.
しめじがつるつるしてきて、あぶらが回ったら、調味料を順に入れる。
4.
フタをして、煮詰めたらできあがり♪ 途中、時々かき混ぜて、水分が少し残る程度で火を止めてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/1596784
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