お弁当や箸休めにぴったり♪やさしく甘い和え物!かぼちゃは水分の少ないものがおススメです☆さつまいもでもできます!
コツ、ポイント
※私はアルミで包み、水を入れたSTAUBで蒸し焼きにしています。
※かぼちゃやさつまいもの水分が少ないと、時々シロップが足りなくなります。。
そんな時はまた足して下さい。多すぎても特に問題ありません!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの薄い部分を活用したくて考えました!
1.
かぼちゃは皮をきれいに洗い、小さめに切り、柔らかくなるまで茹でるか蒸してください。
※
2.
ボウルにメープルシロップとレモン果汁を加えて良く混ぜ合わせます。
3.
1>のかぼちゃを熱いうちに入れ、軽く混ぜたらラップをして冷まします。冷蔵庫でしっかり冷やし、完成です!
4.
同じ手順で、さつまいもでも作れます。(レシピID :1597115)
https://cookpad.com/recipe/1597105
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