子供が大好き♪とっても食べやすいバーにしてみたよ(^−^)v照り焼き味もGOOD~☆
コツ、ポイント
焼く前のつくねは柔らかくて、お箸は刺せないので、焼いてからだとしっかりさせますよ♪
タレは焦げないように、中火弱で煮詰めてくださいね~☆
このレシピの生い立ち
お家で居酒屋風にしてみました♪
1.
玉葱・ピーマンは細かく切って、フライパンで炒めておく。特に飴色にまでしなくて良いです♪
コーンも入れて混ぜ合わせる。
2.
ミンチに炒めた野菜、卵・片栗粉を混ぜ、塩・胡椒して、小判型に成型して、油をひかずにフライパンで焼いていく。
3.
両面に焼き色が付いたら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにし、酒が少し飛んだら、みりんと醤油を加え絡めながら煮詰めて出来上がり
4.
最後に割り箸をさしてバーにする☆割り箸は真ん中を鋏で挟んだらクルリと回して、型を付けてから折ると、綺麗に折れます♪
https://cookpad.com/recipe/1597648
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.