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春雨の胡麻塩和え
by まーぶる
春雨とメンマ(搾菜)を塩で和える さっぱり味の前菜です(#^.^#)おつまみにも♬
コツ、ポイント
簡単あっという間にできますから、もう一品に最適です(#^.^#)メンマならお子様にも、搾菜なら大人味です(^O^)/
材料
(4人分)
春雨
80g
味付きメンマ(または搾菜)
お好み
長ネギ
1/2本
胡麻
たっぷり
胡麻油
大さじ1弱
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
中華街のレストランで前菜に食べた味を再現してみました(^O^)
1.
春雨は表示通り戻し、水に晒して食べやすい長さに切る。長ネギは斜め薄切り。メンマ(搾菜)が大きければ食べやすく切る。
2.
春雨にメンマ(搾菜)、長ネギ、たっぷりの胡麻、胡麻油、塩で和える。塩はメンマ(搾菜)の味で加減しながら(^^)
https://cookpad.com/recipe/1597779
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