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✿鯛のカルパッチョ柚子胡椒ドレッシング✿
by ruruchirin
鯛以外のお魚やタコ(・Θ・) などにも合います✿ 超簡単✿柚子胡椒ドレッシング(・∀・)♬♬
コツ、ポイント
簡単なのでヾノ∀`)ナイナイ です。
材料
鯛(今回は石垣鯛)
150g
●EXオリーブオイル
大さじ2
●醤油
大さじ1強
●柚子胡椒
小さじ2分の1~
●レモンの絞り汁
小さじ1~2
☆塩(あれば岩塩)
少々
☆ブラックペッパー
少々
玉ねぎ
4分の1個
茗荷(あれば)
1個
万能ネギの小口切り
少々
このレシピの生い立ち
夫が石垣鯛を釣ってくると このドレッシングで食します(。-∀-) ♪。
1.
玉葱は薄くスライス 茗荷は食べやすい大きさに切る。 ●を混ぜ合わせ☆で味を整える。
2.
お皿に玉葱を乗せる。
3.
②に食べやすく切った鯛を乗せる。
4.
①の茗荷を乗せる。
5.
①のドレッシングを全体に回しかけ 万能ネギを散らす♪
6.
仕上げにEXオリーブオイルを軽く回しかけ出来上がり♪ ✿EXオリーブオイルの香り効果UP✿
7.
2012.2.24 皆様のおかげで 話題入りさせて 頂きました✿ m(__)m大感謝✿
8.
クックパッドニュース掲載大感謝^人^ https://news.cookpad.com/articles/23211
https://cookpad.com/recipe/1597951
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