炒めないのでちょっとヘルシー♥
野菜もたっぷり、にんにく しょうが風味でおいしいですよ♬
コツ、ポイント
お味噌の量はご家庭の味に合わせて調節して下さい。
最後に醤油を入れるのでその分を考慮して下さい。
材料
(たくさん)
豚肉(薄切り、ばら肉・・なんでも)
200グラム
このレシピの生い立ち
材料を炒めなくても美味しくできますよ✿
1.
大根 人参をいちょう切りにしてお鍋に入れます。
2.
さらに玉ねぎをくし切り、じゃがいもは一口大、椎茸は薄切りにして鍋に、、
3.
残りのこんにゃく、油揚げを切りにんにく、しょうがの千切りを鍋に入れたら、、
4.
材料がひたひたになる位の水とほんだしを入れ火にかけます。
5.
沸騰したらお肉を入れて、固まらないように箸でバラバラにします。アクが出るのでよくとって下さい。
6.
半量の味噌を溶いて、材料がやわらかくなるまで煮込みます。
7.
煮えたら残りの味噌を入れ、最後に醤油で香り付けしたら、、、
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