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コラーゲンたっぷり*手羽先スープ☆
by えりぃ★mama
コラーゲンたっぷりのスープ☆あっさりしているのにコクがあります〜(^^) これを飲めばお肌もプリプリに!?
コツ、ポイント
圧力鍋を使うので簡単にできます。普通の鍋ならコトコト1時間程煮込んで下さい(^^)
材料
(4人分)
鶏手羽先
8本ぐらい
鶏ガラスープ
小さじ3〜4
酒
大さじ1
ネギ
お好みで
ブラックペッパー
適量
水
600cc
このレシピの生い立ち
丸ごとコラーゲン摂取したいと思い、出来たスープ☆圧力鍋を使ってお肉もとろけます(*^_^*)
1.
手羽先は、骨に沿って切り込みを入れる。 ネギは小口切りに。
2.
圧力鍋に水を200cc入れ、そこに手羽先と酒を入れ強火にかけ、重りが揺れたら10分ほど弱火にかける。
3.
ピンが下がったら鶏ガラスープで味付けする。
4.
器に盛り付け、ネギとブラックペッパーをかける。
https://cookpad.com/recipe/1598485
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