文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!マーマレード入りチキン煮込み
by nirai0808
超簡単!忙しい主婦の方でも、すぐに出来ちゃう!ボリュームのある一品です☆
コツ、ポイント
鶏肉を入れる前に、調味料が煮詰まってから入れると、やわらかく仕上がります。 濃い味付けになってますので、味薄がお好みの方は、醤油の分量を調整してください。
材料
(3~4名分)
もも鶏肉
2枚
★醤油
80cc
★水
120cc
★マーマレード
大さじ4
★にんにく(入れなくてもOK)
1かけ
このレシピの生い立ち
以前、母が作ってくれて。私なりにアレンジしてみました。
1.
フライパンに、★の材料を入れて、火にかけます。(にんにくはスライスして投入) 火にかけてる間、鶏肉を半分に切ります。
2.
煮詰まったら、半分に切った鶏肉(4枚)を皮の方を下にして入れ、蓋をします。 ※火は中火強です。
3.
鶏肉の様子を見ながら、10分ぐらい煮詰めていきます。 ※間、鶏肉を2度ほどひっくり返しながら。
4.
煮汁に、少しとろみが出てきたら、蓋を取り、更に煮詰めていきます。
5.
鶏肉の皮に、焦げ目がついたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/1598675
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.