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♪サッポロ一番ちゃんぽんで肉団子鍋♪
by クルミの家
クリーミーなうま味スープと肉団子と野菜をたっぷり、最後の締めはやっぱりちゃんぽん(*^_^*)
コツ、ポイント
スープの濃度は水を足したりしてお好みに調整してくださいね。でも野菜から水分が出るので、ちゃんぽんの表示より少なめが良いかと思います。
材料
(2から3人前)
白菜
1/4個
白ネギ
1本
大根
1/4本
えのき
1袋
■鶏ひき肉
200g
■生姜チューブ
3センチ
■ゴマ
大さじ1
■片栗粉
小さじ1
■鶏がらスープの素
小さじ1
サッポロ一番ちゃんぽん
2袋
水または湯
500㏄
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ちゃんぽんのモニター当選をしたので、家族でワイワイつつけるちゃんぽんを作ってみました(*^_^*)
1.
野菜などの具はお好みのものを準備し、切っておきます。
2.
鍋に水または湯をいれます。そこへちゃんぽんの粉末を入れてかき混ぜ、野菜を投入します。
3.
鍋に蓋をし、煮ていきます。その間に肉団子を作ります。■をボウルに入れてよく混ぜます。
4.
鍋がひと煮立ちしたら、具の隙間に肉団子を落とします。スプーンなどですくって落とすと良いです。
5.
肉団子に軽く火が通ってきたら、途中で牛乳と付属の調味油を入れ、さらに煮ていき火が通ったら出来上がりです。
6.
最後の締めにちゃんぽんの麺を入れて、うま味たっぷりスープでめじあがれ!!
https://cookpad.com/recipe/1599475
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