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ハワイに通って29年、 ハワイにはエビの養殖場があるので、エビは柔らかくて美味しい。ただ味付けが日本人には微妙な感じが多い。カイルアキッチンのシュリンプは食べやすいように殻をとり日本風にアレンジしていますので、ハワイ料理ならこちらのレシピ