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☆ごぼうのきんぴら☆ごぼ天入り☆
by sairamama
ごぼ天入りでボリュームアップ♬ご飯がすすみます(◕‿<)❤”
コツ、ポイント
調味料は砂糖と酒をしみ込ませてから、創味つゆ(醤油)を入れると美味しく仕上がります♬
材料
(4人分)
ごぼう
2本
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
ごぼ天
4本
ごま油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ3
創味つゆ又は醤油
大さじ3
一味
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
ごぼ天を入れて、きんぴらをボリュームアップしてみました♬
1.
ごぼうは、洗ってささがきにする。水にさらしてザルに揚げて水を切っておく。
2.
人参とピーマンは千切りにしておく。
3.
ごぼ天は輪切りにする。
4.
フライパンを熱しごま油を入れ人参、ごぼう、ピーマン、ごぼ天の順に炒める。
5.
まず砂糖、酒を入れ甘みをしみ込ませる。なじんだら創味つゆを入れ水分がなくなったら、一味、ゴマを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1600179
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