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※モロヘイヤの明太子和え※
by しゅう☆みり
大好きなモロヘイヤと明太子を組み合わせてみました。少量加えるごま油が味のポイント。熱々ご飯に最高!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
モロヘイヤ
1袋
明太子
大1~2(お好みの量)
ごま油
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
義父の畑でモロヘイヤがいっぱい収穫されるので、色々な食べ方を研究しています。
1.
モロヘイヤはさっと茹でて、包丁で叩いて粘りを出します。
2.
明太子は皮をはぶいて中身だけ出します。
3.
モロヘイヤ、明太子を和えて、お醤油で調味。最後にごま油を少量加えて混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/160038
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