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葱たっぷり~塩味パンケーキ
by SandyMiao
中華風の葱油餅とケーキサレからのひらめき。香りのいい葱をたっぷりいれ、塩味のパンケーキに変身。カロリも一段とダウン。
材料
カット青葱(冷凍)
30g
卵
2個
牛乳
大匙2
小麦粉
60g
塩
2つまみ
バター
適量
このレシピの生い立ち
中華の葱油餅が大好きですが、カロリが気になっています。油を控えめにして作ってみたら、結構いけると思います。我が家の朝食になりました。
1.
卵を割ってほぐす。
2.
小麦粉、牛乳、塩を加え、よく混ぜる。
3.
葱を加え、よく混ぜ合わせる。
4.
フライパンにバターを満遍なく塗る。
5.
3の生地をいれ、円形に伸ばす。(18センチのフライパンを使っている)
6.
弱火にし、蓋をし、四分間くらいゆっくり焼いていく。
7.
固まったら、裏返す。また2分間くらい焼いていく。
8.
できあがり。
9.
器に盛る。好きな形に切って、召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/1600845
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