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魚の梅煮
by かなっぴママ
どんな魚も梅のおかげですごく柔らかくて食べやすいから、子供にも好評です。簡単でお弁当にもいいかも
コツ、ポイント
煮くずれやすいので、少し大きめに切ることかな
材料
梅干
3個
しょうが
1かけ
☆酒・水
格2/3カップ
☆砂糖・しょうゆ
各大2
☆みりん
大1
魚
さば1尾・いわし8尾・さんま4尾・あじ4尾
このレシピの生い立ち
柔らかく魚を煮込むときによく作ります。
1.
魚のはらわたをとって水洗いして食べやすく切る
2.
☆と梅干・しょうがを鍋に入れて沸騰させる
3.
沸騰したら弱めの中火にして魚をいれる。火が通ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1600860
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