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超カンタン!味噌とヨーグルトで漬物
by monica90403
カラーベルペッパー(パプリカ)とセロリの組み合わせが一番オススメ。W乳酸菌パワー!
コツ、ポイント
同じ味噌とヨーグルトで後2~3度漬けられます。ガーニッシュに香草(シアントロ)を載せるのもオツ。
材料
味噌
50g
無糖ヨーグルト
50g
ベルペッパー
数個
セロリ
数本
このレシピの生い立ち
以前どこかで見たこの「味噌&ヨーグルト」レシピが気に入ったので。この不思議な組み合わせが意外とマッチ。
1.
味噌1:無糖ヨーグルト1の割合で混ぜる。
2.
ベルペッパーは種を取り縦に四つ切り、セロリは長さ半分ぐらいに。
3.
1に2を漬ける。半日から1日冷蔵庫に。
https://cookpad.com/recipe/1601063
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