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しっとり♪アップルソースマフィン
by kko-h
油控えめ、アップルソースでしっとりのマフィンです。
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調節してください。
材料
(6個分)
小麦粉
100g
砂糖
40g
ベーキングパウダー
小さじ1
ベーキングソーダ
小さじ1/2
シナモン
小さじ1/4
卵
1個
アップルソース レシピID:1595854
80g
サラダ油
大さじ2
バニラエッセンス
少々
ドライクランベリー(Optional)
50g
■
トッピング■
胡桃
20g
グラニュー糖
小さじ3/4位
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
大量に作ったアップルソース消費レシピ題2弾!このレシピに落ち着くまでに家族を犠牲に飽きるほどアップルソースマフィン消費しました(苦笑)
1.
トッピング用の胡桃は大きめに刻み、グラニュー糖とシナモンは混ぜておく。
2.
ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモンを混ぜる。
3.
別のボールに卵、アップルソース、サラダ油、バニラエッセンスを混ぜる。
4.
3を2のボールに入れ、ドライクランベリーを加え、粉が見えなくなる程度に混ぜる。混ぜすぎないこと。
5.
4をマフィン型に入れトッピングのグラニュー糖、シナモンをふりかけ、胡桃をのせて180度のオーブンで20分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/1602637
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