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♪お豆腐で冷たいデザート♪
by りんりんこ
お豆腐を使って簡単ヘルシーなデザートを作ってみました。
コツ、ポイント
ソースはイチゴジャムなどお好きなもので。。
材料
(3個)
絹ごし豆腐
300g
生クリーム
100cc
グラニュー糖
40g~50g
レモン汁
1個分
粉ゼラチン
7グラム
水
大さじ2弱
☆ブルーベリージャム
適宜
☆水
適宜
このレシピの生い立ち
1.
絹ごし豆腐を水切りしておく。
2.
ミキサーやフードプロセッサーに豆腐、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜる。
3.
粉ゼラチンを水でふやかして、電子レンジに20秒かけて溶かす。2に加えて混ぜる。
4.
容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
5.
ブルーベリージャムを水でのばしたソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/160270
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