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ダイエットに☆ささみのホイル焼き
by ナマコ
ささみでお手軽なんちゃって秋の味覚。 一人前大体50kcal程度。 (ささみの大きさにもよるが、平均するとその位)
コツ、ポイント
うま味の出たお出汁が破れて零れてしまわないよう、ホイルは2枚重ね推奨。 焼き時間は手段によって異なりますが…我が家の片面焼きグリル(ガス)では10分~15分ぐらい掛かりました。オーブントースターがあれば、そちらの方が早いと思います。
材料
(4人分)
鶏ささみ
4本
エリンギ
大きめ1本
だし昆布
適量
インスタント松茸のお吸い物
一包
お湯
50cc
このレシピの生い立ち
ただ今ダイエット中。鶏ささみ、こんにゃく等で日々低カロリーメニューを考えて居ます。
1.
ささみは筋を取って開き、包丁である程度薄く伸ばす。 エリンギは適当にスライス。
2.
ホイルに 1.ささみ 2.だし昆布(固いまま。1cm×4cmぐらい) 3.エリンギ の順に重ねて、両端を捻ねる。
3.
こんな感じになってます☆
4.
お吸い物を50ccのお湯で溶かす。見た目を良くしたい場合、お湯を注ぐ前にお麩やら海苔やらを取り除く(私はそのままです;)
5.
しっかり溶かした濃い目のお吸い物を、ホイルの中身にスプーン等で均等に掛けた後、ホイルを捻って閉じる。
6.
オーブントースター、魚焼きグリル等で火が通るまで焼いて出来上がり。 お好みで三つ葉や柚子皮を添え、ポン酢をほんの少し。
https://cookpad.com/recipe/1602944
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