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水切りヨーグルトのアボカドクリームサラダ
by Ipong
クリーミーで美味しいです! サンドイッチの具にも!
コツ、ポイント
ハムやエビを入れても美味しいです。 水分が少ないのでサンドイッチの具にも合いますよ!
材料
(2人分)
アボカド
1ケ
プチトマト
4つ程
水抜きヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩、黒こしょう
少々
粉末パセリ
少々
このレシピの生い立ち
水抜きヨーグルトのクリーミーさが大好きなアボカドと合うのでは!と思い作ってみました。
1.
アボカドはざっくりとしたさいの目にカット、プチトマトは縦に二等分にします。
2.
水抜きヨーグルトをボールに入れます。クリームチーズのようですね(^ ^)
3.
2にアボカド、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。アボカドを潰す様に混ぜて下さい。
4.
混ぜ合わさったらトマトを加え軽く混ぜます。
5.
アボカドの皮に入れ粉末パセリをかけます。 完成です!
6.
水抜きヨーグルトは、ざるとボールを重ねた上にキッチンペーパーをひいて一晩ヨーグルトを濾すと出来ます。
7.
作り方の裏技を紹介してました!二重にしたペーパーに入れ輪ゴムで止めて割り箸で挟み背の高い容器で濾すと3時間ほどで完成!
https://cookpad.com/recipe/1602963
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