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安納芋とクリームチーズのベーグルサンド
by NumaYuu
サツマイモのねっとりとベーグルのモッチリが絶妙なベーグルサンドです。 優しい甘みとバターの風味にほっこり。
コツ、ポイント
普通のさつまいもでも十分美味しいです。
材料
(ベーグル2個分)
ベーグル
2個
さつまいも
中1本
クリームチーズ
20g
バター
5g
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
安納芋っていう、とっても甘くてねっとり食感のサツマイモをゲット。 色が鮮やかなのでベーグルに挟んだらかわいいかなぁって思ってサンドしてみました。
1.
さつまいもは良く洗って皮つきのまま2~3センチ角に切って水にさらします。
2.
タッパーに1の薩摩芋を入れてレンジでチンして柔らかくします。
3.
さつまいもの荒熱がとれたらクリームチーズとバターとお砂糖を入れてマッシュします。
4.
半分に切ったベーグルにサンドすれば完成です。
5.
そのままかじりついても。 さらに半分に切ってお弁当にしても。
https://cookpad.com/recipe/1604047
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