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おくらともやしとピーマンの甘酢あえ
by nikoju
おくらと酢は合います。もやしとピーマンも便上で、ささっと、おいしいあえもの。
材料
おくら(輪切り)
2本
もやし
1袋
ピーマンやししとう
2個程度
■
甘酢
酢
大さじ4
さとう
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
ほんだし
小さじ1/2
白ごま(指でつぶす)
大さじ2
このレシピの生い立ち
毎日食べる野菜の料理を工夫して
1.
ピーマンを細切りし、おくら、もやし、ピーマンをさっとゆで、水を切る。
2.
オクラを切る。
3.
甘酢の材料をあわせる。ごまはあらあらと指でつぶす。
4.
野菜と甘酢を合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1604219
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