文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピーマンと赤ピーマンのじゃこきんぴら♪
by ぽにえ
彩り鮮やか♪お弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったりな、ご飯の進む、簡単に出来るヘルシーなきんぴらです♪
コツ、ポイント
★味は、野菜の量が多くなったら調整して下さい。
材料
(2人分)
ピーマン
3個
赤ピーマン
1個
ちりめんじゃこ
大さじ2(お好みで適量で良い)
オリーブオイル
大さじ1
赤唐辛子
1本
☆ しょうゆ
大さじ1
☆ お酒
大さじ1
☆ みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったじゃこと、ピーマン、赤ピーマンできんぴらを作ってみたら、美味しかったので。
1.
中火で熱したフライパンに、種を外したみじん切りした唐辛子を入れて炒める。
2.
中火で、焦げないようにささっと炒める。
3.
ピーマンに火が通ったら、中火のまま、ちりめんじゃこを入れる。
4.
全体的に炒めたら、☆の調味料を入れ、さっと絡めて、水気がなくなればOKです♪
5.
★2014年3月24日話題入り感謝です!作っていただいた皆様、印刷、MYフォルダに入れていただいた皆様感謝です。
https://cookpad.com/recipe/1604254
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.