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チーズとろ~り♡トマト鍋
by なないく
とろ~りチーズが具やスープに絡むイタリアンなお鍋♪コクがあるのにトマトの酸味で食べやすい♡
コツ、ポイント
土鍋は1~2人用の6号のものを使用しています。
材料
(1~2人分)
キャベツ
3枚
ジャガイモ
小さいもの1個
玉ネギ
1/4個
ウインナー
3本
◎にんにく
2片
◎カットトマト缶
1缶(400g)
◎白ワイン
200cc
◎ケチャップ
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎塩
小さじ1/4
◎コンソメ(顆粒)
小さじ4
◎オレガノ(乾燥)
大さじ1
ピザ用とろけるチーズ
ふたつかみ
このレシピの生い立ち
コクがあるけどさっぱり食べられて冬にポカポカ温まれるトマト鍋を作ってみようと思いました♡
1.
キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎる。ジャガイモも洗って皮をむき5ミリ幅の輪切り 玉ネギは薄くスライスする。
2.
にんにくも薄くスライス。ウインナーは適当に切りこみを入れる。土鍋に◎の材料を入れフタをし火にかける。
3.
煮立ったらキャベツ ジャガイモ 玉ネギ ウインナーを入れジャガイモにすっと串が通るくらいまで煮込む。
4.
火をとめ チーズを上から散らしフタをする。チーズがとろ~りとなったら出来上がり♡
5.
残ったスープに水100ccを足してインスタントラーメンとチーズを入れたもの♪これ食べたくてこの鍋作るくらい美味しい!
6.
超オススメのインスタントラーメン『サリ麺』。韓国産の鍋専用麺です。日本のスーパーに売ってます!伸びにくく美味しい♡
7.
2012.1.19話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
https://cookpad.com/recipe/1604901
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