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こんがりさんま❤モロヘイヤネバネバ丼
by たけまるレシピ
栄養満点の丼❤ カリっと生姜味のさんまをモロヘイヤととろろでネバネバ丼に❤
材料
(2人分)
さんま
2尾
片栗粉
適量
ごま油
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆生姜しぼり汁
小さじ1
わさび
適量
刻みのり
適量
■
■
モロヘイヤ
ひとつかみ
麺つゆ(二倍に薄めたもの)
1/2カップ
■
■
ながいも
5センチ
このレシピの生い立ち
さんまのおいしい季節。 塩焼きだけじゃもったいなーい!! 生姜味でカリッと焼き上げたさんまにしました。
1.
モロヘイヤは湯がいてから、麺つゆを加えてミキサーに。長イモはすっておきます。
2.
さんまを開いて、片栗粉をまぶし、ごま油で皮目からこんがり焼きます。
3.
☆の調味料でさんまを味付け。ひっくり返して味をなじませます。
4.
どんぶりにモロヘイヤととろろ、さんまを盛り付け、わさびを添え、刻みのりを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1604987
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