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レンジで簡単・茄子の味噌和え♪
by ひれまま
レンジで簡単、ヘルシーに美味しく出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
甘めがお好きな方はお砂糖の量を増やしても良いと思います^^2分+2分の加熱で挽肉にも火が通ると思いますが様子で1分ずつ追加加熱してください。
材料
合びき肉
100g
茄子
中2本
しめじ
1/2株
味噌
12g
砂糖
小2~お好みで
マヨネーズ
小1
ごま油
小1/2
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずを考えていたら冷蔵庫に茄子としめじと挽肉少々しかなかったんです・・・^^;
1.
今回使用したシリコンスチーマーです。 茄子は1cm幅くらいの輪切り、しめじは小房に分けておく。
2.
味噌・砂糖・マヨネーズ・ごま油を合わせておく。
3.
耐熱容器に茄子・しめじ・挽肉を入れてレンジ(500W)で2分加熱する。
4.
合わせておいた調味料を加えて混ぜ、更に2分加熱する。レンジから取り出し良く混ぜ合わせ様子で後1分加熱したら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1606146
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