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これうま♪カリふわフライドポテト☆
by そらとはる:D:D
少しの油で手早くおいしいフライドポテトが食べられます♪ 2012年9月つくれぽ10人!!ありがとうございます^^
コツ、ポイント
じゃがいもをレンジに入れるときはラップしないほうがいいです。 レンジから取り出すときや皮をむくときは、熱いので火傷に注意してください!切るときくずれますが、焼くとカリッとなります。
材料
(1人分)
じゃがいも
1個
オリーブ油(サラダ油でも)
大1〜2
塩
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
離乳食用にやわらかくしたじゃがいも。丸々1個は多すぎるので自分用に揚げ焼きしたら美味しかった! ほとんど4歳娘に食べられました^^;
1.
じゃがいもは洗って水気をふき、そのままレンジ(600W)で2分加熱。ひっくり返してさらに2分加熱する。
2.
じゃがいもに竹串がスッと刺さればOK。皮をむき、縦に輪切りにしてから1㎝幅に切る。
3.
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、切ったじゃがいもを広げて入れ揚げ焼きする。両面いい色に焼けたらできあがり♪塩は好みで
4.
輪切りにしても美味しかったです♪
https://cookpad.com/recipe/1606240
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