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おからと米粉でクリスピーピザ生地
by まさたかまま
おからと米粉で生地作りにトライ!生地を伸ばしていろんな具をのせてね~♪2018・9・17話題入り感謝です
コツ、ポイント
材料をひたすらこねて下さい。色々なトッピングを楽しみたいので、4等分にしましたが、2等分でも3等分でもお好みで♪
材料
(小サイズ4枚)
おから
120g
米粉
150g
ドライイースト
5g
塩
一つまみ
オリーブオイル
大2
砂糖
10g
ぬるま湯
80㏄
このレシピの生い立ち
米粉で作ったピザが美味しかったので、食物繊維のあるおからをプラスして生地を作ってみました。かなり腹持ちがいいです!
1.
材料はこちらと 砂糖です
2.
材料をこねる(5分以上)→4等分にして丸めてラップをする→10分以上寝かす①
3.
オーブンを220度に予熱する 具を用意する
4.
①を薄く伸ばす 楕円に伸ばすと1度に2枚焼けます
5.
お好みの具をトッピングして焼く 14分から18分 (具による)
6.
玉ねぎ・ナス・きのこ・ピーマン・ウインナー・チーズ*シーチキン+マヨ+トマトのソース
7.
たらこスプレッド ・玉ねぎ・3種類のチーズ
8.
ミートボール・トマト・茹で卵・チーズ*ミートボールの汁+マヨのソース
9.
玉ねぎ・トマト・ピーマン・茹で卵・ウインナー・チーズ*市販のピザソース
https://cookpad.com/recipe/1606784
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