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リンゴのコンポート
by xaxo
圧力鍋(T-Falクリプソクレール6Lを使用)を使えば簡単
コツ、ポイント
リンゴを切って一つ味見!砂糖やレモン汁の量をアレンジ ちなみに写真と同じにするには、シナノスイート・レモン汁2杯・砂糖3杯・加圧5分で、ピンが落ちたらすぐに開けてアイス(ハーゲンダーツのマカデミアナッツ)を添えて撮影してます。
材料
りんご
2個
水
1cup
レモン汁
大さじ1杯
砂糖
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
切っただけで食べるんじゃ味気ないので、簡単にちょっとお洒落にアレンジ!
1.
圧力鍋に水とレモン汁を入れて、レモン水を作る
2.
リンゴを約8等分(大き目が理想)のくし形に切り、1の鍋に入れリンゴの色止めをする
3.
上から砂糖を振りかけ(砂糖の種類を変えたり水に混ぜちゃってもOK)火にかける
4.
加圧3分、ピンが落ちても冷めるまで放置(シロップが沁みて美味しくなるから)
5.
温かいうちにアイスを添えて 冷めてからヨーグルトに乗せて お好みに、いっただきまぁーす!
https://cookpad.com/recipe/1607688
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