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黒豆の豆乳ぷりん
by Bluebird
やはり豆には豆ですね! 黒豆の上品な甘さと豆乳が口の中で調和して、とっても美味しいプリンの出来上がりです!
コツ、ポイント
黒豆のソースは様子をみて水を入れてください。
材料
(プリンカップ5~6個)
調整豆乳
300cc
黒砂糖
大さじ1
練乳
大さじ1
ゼラチン
4g
熱湯
大匙1
■
黒豆ソース
黒豆
30g
水
大匙1
このレシピの生い立ち
このプリンはもう何年も前から作っていて友達の中では一番人気(*‾0‾*)
1.
ゼラチンは熱湯大匙1でふやかしておく。
2.
鍋に豆乳、黒砂糖、練乳を入れ、火にかけ沸騰直前で火を止め①のゼラチンを入れ、混ぜる。その後あら熱を取る。
3.
あら熱が取れたら、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4.
~黒豆ソース~ 黒豆と水をブレンダーにかけソースを作る。 出来たらプリンの上にかけて食べてね!
5.
【 抹茶プリン 】 抹茶4gを熱湯大匙2で溶いて②に加える。
6.
黒豆のソースはのばしても!
7.
とろっ!と舌触りのいいプリンです^^
8.
ふじっ子おまめさん「丹波黒黒豆」レシピコンテストモニター 参加レシピ。
9.
こちらは、メロンの角切りとメロンのピューレをのせています。
https://cookpad.com/recipe/1607693
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