文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根とがんもの煮物
by しろくさ
ヘルシーでやさしい
コツ、ポイント
ゴボウは、ささがきにすると生煮えの心配はなくなります。 椎茸などのキノコ類が入ると だしが出て美味しい。
材料
大根
3/1本
がんも
5個
人参
3/1本
ゴボウ
5/1本
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩
お好みで少々
このレシピの生い立ち
おでんの材料が余ったから♪
1.
大根、人参を2㎝くらいに切って4等分する。米の研ぎ水で、大根を5分ゆでる。 ゴボウをささがきにする。
2.
鍋に、水を材料の半分くらい浸るように入れて沸騰させる。 酒・醤油・みりん・砂糖を入れ、弱火で15分くらい煮る。
3.
大根に色がついてきたら 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1608385
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.