いいゆで具合♪
圧力鍋持ってたらぜひお試しを!
塩加減はお好みでどうぞ✦
コツ、ポイント
しっかり塩味が良い方は、お好みの塩分濃度の塩水でゆでるといいですね✦
我が家はほんのり塩味がいいので、ゆであがってから塩をかけます♪
1.
圧力鍋に枝豆と、枝豆がかぶるくらいの水を入れて蓋をし、火にかける。
2.
シュッシュッシュっと加圧が始まったら1分間待つ。
3.
蓋をしたまま、やけどをしないように気をつけてそのままシンクへ。蓋の上から水をジャーっとかけ急冷。
4.
圧がきちんと抜けたら蓋を開け、ざるに枝豆をあげる。
5.
お好みで塩をふり、全体にいきわたるようにする。
https://cookpad.com/recipe/1608690
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