文字サイズ:
小
中
大
印刷する
韓国風❤きのこと豚肉の紙包み焼き
by たけまるレシピ
クッキングシートで紙包み焼きにしました。 紙を開いたときにふわ~っといい香り♪
材料
(二つ分)
トンカツ用の厚切り豚肉
2枚
しめじ・えのきなどお好きなきのこ
適量
長ネギ
1本
塩コショウ
適量
ごま油
小さじ2
にんにく
1片
■
☆韓国風たれ
コチュジャン
大さじ2
ごま油
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旬のきのこを使って紙包み焼きに❤ 蒸気で蒸すので、お肉が柔らか~い!
1.
豚肉は2センチ幅に切り塩コショウで下味をつけます。ネギは斜めぎり、しめじとえのきは石づきを取ってほぐしておきます。
2.
クッキングシートは30センチほど使用。 紙にごま油を塗り、半分に切ったにんにくをこすっておきます。
3.
紙の真ん中にえのき・シメジ・長ネギ・下味をつけた豚肉を乗せ、ごま油をたらり。
4.
真ん中で紙を合わせており、両はじもくるくるっと折り込みます。
5.
フライパンに乗せて、中火で6~7分。豚肉に火が通ったら、出来上がり♪
6.
韓国風のたれをつけてお召し上がりください☆
https://cookpad.com/recipe/1608923
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.