米粉をまぶして揚げるだけ。カリカリしてておいしいの。卵や小麦なしなのでアレルギーのある方にもいい!!
コツ、ポイント
今回はレンコンを揚げました。茄子もおいしい~、さつまいももかぼちゃもいける!なんでもおいしいのです。
このレシピの生い立ち
義理の母より教えてもらったレシピです。
1.
てんぷらにしたい材料を切ったりして用意する。米粉をぱらぱら材料にふりかけるようにしたらお水を入れてからませる
2.
170~180℃の油で揚げて軽くきつね色になったらできあがり
3.
できたてもおいしいけど、さめてもモチモチした感じもおいしいのです。
https://cookpad.com/recipe/1608985
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.