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うちのホワイトシチュー
by りんそうまま
子供達は美味しいとパクパク食べてくれます。
コツ、ポイント
ホワイトソースを作らなくてもいいので簡単で美味しいですよ♪野菜はお好きなものでどうぞ(o^-')b
材料
ジャガイモ
中2
玉ねぎ
中1
人参
1/2
ソーセージ
6本
水
600cc
サラダ油
大さじ1
コンソメ
大さじ1
バター
大さじ2
牛乳
200cc
塩・こしょう
少々
☆小麦粉
大さじ3
☆水
大さじ3
このレシピの生い立ち
たまたまシチューのルゥを切らしていたので、作っちゃいました(^^ゞ 覚え書きです。
1.
野菜は同じ位の大きさに切りそろえます。ソーセージは斜めに4等分します。
2.
油を引いた熱した鍋に野菜を入れ炒めます。ジャガイモの周りが透けてきたら水600ccを入れます。
3.
水が沸騰してきたら、コンソメを加えて中火で10分位煮込みます。(野菜が柔らかくなるまで)
4.
煮込んでいる間に☆の材料を合わせておきます。
5.
野菜が柔らかくなったらソーセージを加えて煮たったら、バターと☆のあわせたものを加えて混ぜ合わせます。
6.
牛乳を加えます。とろみがついてきたら塩・こしょうをして味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/1609147
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