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厚揚げの甘辛味噌炒め。
by なっち船長
厚揚げを使ったメニューに迷ったら、是非お試しください♬ 我が家で人気の一品です。
コツ、ポイント
味噌はできれば赤味噌がbest*
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚(大きめの物)
ごま油
小さじ1
■
【合わせ味噌】■
赤味噌
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
しょう油
小さじ2
このレシピの生い立ち
いつもただ焼いて食べていた厚揚げ。シンプルでそれはそれで大好きなんだヶど、ちょっとアレンジしてみたら…けっこぅ家族に好評で(っ´ェ`c)定番メニュー入りしましたw
1.
厚揚げはサイコロ状にカットしておきます。
2.
合わせ味噌の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。
3.
フライパンでごま油を熱し、中火で①を炒めます。
4.
焼き色がつくぐらい炒めたところで、②を入れます。
5.
全体に味噌を絡めるように炒めたら完成です☆
6.
厚揚げが小さくて味噌が多めの画像になっています。
https://cookpad.com/recipe/1609595
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