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乾燥肌に栄養満点☆豚汁☆あったまるぅ~♪
by yuu522
豚汁は体の内側から肌の乾燥を防ぐんですって♪こんにゃく・豚肉・味噌・根菜 肌に潤いを与えましょう(^^♪
コツ、ポイント
里芋やキノコ類をいれてもありです♪冬は豚汁一杯食べましょう(^ム^)
材料
ごぼう
1本
レンコン
10cm
にんじん
1/3
豚もも切り落とし
130g
こんにゃく
1枚
大根
10cm
厚揚げ
1丁
白ねぎ
1本
☆だし汁
1000cc
☆酒
大2 1/2
味噌
大4
赤味噌
大1/2
みりん
大1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
本などに載っている豚汁を基本に自分でアレンジして作りました(-^〇^-)
1.
大根を1cm角に、ごぼう、レンコン、にんじんを乱切り、こんにゃくは手でちぎる。厚揚げ、白ねぎは食べやすい大きさに
2.
ごぼう、レンコンは、酢水につけてアクを抜く。
3.
鍋にごま油を入れ中火にかけ水気をきった②とにんじんを入れ油が回ったら豚肉をほぐしながら入れる。
4.
豚肉がバラバラになったら大根と☆を入れ煮立ったらアクを抜く弱火にして味噌(第2)厚揚げを入れ10~15分煮る。
5.
材料が柔らかくなったら残りの味噌(大2)赤味噌、みりん白ねぎを入れ味をととのえひと煮立ちさせて完成。
https://cookpad.com/recipe/1610303
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