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味染みウマ~☆温野菜のバターコンソメ煮
by m@n@
2011/12/12 話題入り⑫感謝♡ コンソメ味がじゅわ~っと染みて、野菜が美味しい❤付け合わせにも、お弁当にも♬
コツ、ポイント
◆固形コンソメを使う場合は、あらかじめ包丁で細かく刻んでください。 ◆今回はブロッコリーと人参だけでしたが、アスパラやカリフラワーなどを入れても♪ 冷凍サラダミックス1袋でもできます♬
材料
(3~4人分)
ブロッコリー
1房(200gくらい)
人参
大1/2本(100gくらい)
バター
10g
酒
大1
顆粒コンソメ
1本(5g)
■
固形コンソメなら1個
このレシピの生い立ち
もともとは、昔、冷凍サラダミックスを使ってよく作っていました。お手軽に野菜が摂れるのでレシピとして残してみました。
1.
ブロッコリーは小房に分ける。
2.
人参はお好みの切り方や形でOK。ラップに包んでレンジで2分加熱する。
3.
フライパンにバターを熱し、ブロッコリーと人参を炒める。
4.
酒を加え、蓋をして弱火で7~8分蒸す。
5.
ブロッコリーがやわらかくなったらコンソメを入れる。再び蓋をし、少し蒸して味を染み込ませる。
6.
HALちゃんがじゃがいも入りで作ってくれました♪コンソメ味のじゃがいも、絶対美味しいね♡ありがとう♥
7.
2011/11/30 HALちゃんが1人話題入りしてくれました♪息子くんブロッコリーブームだそう♡ありがとう♥
8.
きゃしともさんがキャベツとかぼちゃで作ってくださいました♪美味しそう♡素敵れぽ感謝です♬
9.
礼菜ちゃんがコーン入りで作ってくれました♪彩りキレイ♡そして話題入りも♬いつもありがとう♥
10.
そばかす美人さんがお豆やエリンギも入れて、さらにワインで蒸してくださいました♪お洒落れぽ感激です♡
11.
そらてんママちゃんがミックスベジタブルで作ってくれました♪簡単に彩り良くなってナイスアイディア♥ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/1610445
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