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✿お弁当に♪おかか醤油チーズの卵焼き✿
by m@n@
12/9/19 100人話題入り感謝♡ おかか・醤油・チーズで間違いなしの美味しさです♪
コツ、ポイント
◆スライスチーズだとふっくらジューシー。粉チーズだとしっとりした感じかな。 ◆油をしっかり引くと巻きやすくなると思います。スライスチーズの場合は手順④もご参照ください。
材料
卵
2個
(どちらか)スライスチーズ
1枚
(どちらか)粉チーズ
大1
かつお節
適量
小ネギ
適量
醤油
小1.5
砂糖
小1.5
牛乳 or 豆乳 or 水
大2
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日主人のお弁当に卵焼きを入れているので、大好きな組み合わせで何度か試作。やっと満足いくレシピになりました。
1.
ボウルに卵を割り入れて軽く溶きほぐし、そのほかの材料もすべて入れ、混ぜ合わせる。 ※スライスチーズの場合は手順④参照。
2.
卵焼き器に数回に分けて流し入れ、焼いていく。耐熱ゴムベラを使って巻くとやりやすいです♪
3.
形が崩れてしまったら、アルミホイルに包んで上からフキンをかぶせ、軽くおさえて形を整える。時間があればそのまま冷ます。
4.
【スライスチーズの場合】 最初から混ぜないで流した卵液の上にちぎってのせて巻きこむと、溶け出ず巻きやすかったです♪↘
5.
ゆみらんたんさん、貴重なアドバイスありがとうございました♥
6.
どらちゃんが炒り卵にしておにぎりにしてくださいました♬素敵なアレンジに感謝♡
7.
へろへろべぇさんがアーモンド入りで作ってくださいました♪食感良さそうで美味しそう!素敵なアレンジに感謝♡
8.
2012/10/3 ★Rascal★ちゃんが1人話題入りしてくれました♪激リピどうもありがとう♡
9.
『海苔香る✿チーズとコーンの卵焼き』(ID :1794934 )もよろしくね♪
https://cookpad.com/recipe/1610446
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